¡¡¡Peculiar pero…. vendimia!!!


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Lunes, 23 de septiembre de 2013

Pasó agosto y ha llegado  septiembre, el otoño asoma y con él, uno de los momentos clave en la recolección de la uva con la que se conseguirán los mejores vinos.

DSC_0294Estos días estuvimos vendimiando con el Tito  en su huerta.

DSC_0280  Nuestras uvas de la variedad  Cabernet Sauvignon, es una cepa de origen francés, con un intenso color entre azul y violeta.

DSC_0297 DSC_0285DSC_0294DSC_0287DSC_0295DSC_0302  La uva de abajo es una variedad de uva tinta Tempranillo.

DSC_0371Preparadas para pasar a la tolva.

DSC_0370 DSC_0376

 La agricultura de estas uvas son la base para conseguir un buen vino tinto, aunque aún queda todo el proceso que se realiza en la bodega.

La tolva  para desgranar la uva de los racimos.

DSC_0375 DSC_0381 tintoDSC_0389

Ya en estos bidones se realiza la fermentación de la uva, y aguardamos el momento de «hechar la canilla»

Hemos pasado unos días estupendos… de trabajo… de cervecitas… de siestas… de charlas… ha sido gratificante.

 

  Esta ha sido nuestra peculiar  vendimia y…

… Gracias a todos!!!

Agradezco vuestras visitas y comentarios.

Chao!!!
DSC_0297Lola

Acerca de la autora, Lola Ruiz

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