Septiembre… ajoblanco de almendras con manzana y pasas!!!!

 Jueves, 1 de septiembre de 2016

En el  post de hoy y  para empezar el mes de septiembre me ha parecido oportuno

traer un receta de cocina…

un gazpacho… una sopa fría de verano… un ajoblanco…

Vamos a hacer un ajoblanco de almendras

Tengo que deciros que tan sólo hace unos años que lo probé por primera vez y… me encanto!!!

Descubrí unos sabores contundentes…

diferentesy con los tropezones unas texturas super explosivas!

Ajo blanco de almendras (15)

Ajo blanco de almendras (3)

Los ingredientes:

100gr. de almendras crudas

1 diente de ajo

100 gr. de pan (mejor miga)

Un chorreón de aceite de oliva virgen extra

Un chorrito de vinagre de vino blanco

Una pizca de sal

Agua  fresca 

Una manzana y pasas para los tropezones

Ajo blanco de almendras (5)

En mi receta las almendras son crudas  y separo unas 10 o 12 y las tuesto en el microondas

unos minutos, con cuidado de no quemarlas!

EL ajo lo parto por la mitad a lo largo para así quitar la simiente que está en el centro,

dicen que quitando esta simiente no se repite.

En un vaso para la batidora pongo todas las almendras, las crudas y las tostadas,

el ajo, el pan, agua fresca hasta cubrir, la sal, el vinagre y el aceite, trituro todo,

dejo unos minutos en reposo y vuelvo a triturar,

hasta conseguir una masilla fina y uniforme.

Probamos de sal, vinagre y aceite si fuera necesario rectificamos y volvemos a batir.

Lo vuelco  en una fuente  añado más  agua al gusto de cada uno,

a mi especialmente me gusta espeso.

Ahora añado los tropezones:

la manzana bien madura troceadita y las pasas.

Ya tengo la comida resuelta y hecha!!!

Ajo blanco de almendras (13)

Ajo blanco de almendras (2)

Ajo blanco de almendras (11)

Este ajoblanco está tan rico…

que no podemos pararnos a pensar las calorías que podemos ingerir

en una ración de este manjar!!!

100 gr. de almendra tiene unas 578 calorías

100 gr. de uvas pasas unas 263 calorías…

y no…no… no voy a seguir contando calorías!!!!

Ajo blanco de almendras (1)

Ajo blanco de almendras (4)

Aunque la forma tradicional seria elaborarlo en el mortero,

agregando poco a poco cada ingrediente y en un orden específico,

pero… la batidora nos ha ayudado en esta tarea…

Yo recuerdo bien a mi abuelo haciendo la Porra Antequerana despacito… toda la mañana…

 de manera tranquila  a mi madre asistiéndole en la receta…

un ir y venir añadiendo cada uno de los ingredientes!!!

Ajo blanco de almendras (17)

La degustación de este plato popular y

típico de verano admite  el acompañamiento de diversos tropezones:

melón troceado, jamón o mojama en tiras, uvas bien dulces…

a gusto de cada uno de los comensales… 

Si no habéis probado este plato os animo a que os lo preparéis!!!

Muchas gracias por vuestras visitas  y comentarios!

Hasta pronto!!!

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Lola

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Acerca de la autora, Lola Ruiz

Creadora y monitora de manualidades. Soy una apasionada de las manualidades que quiero trabajar en mayor afición y ayudar a otras personas a que desarrollen sus habilidades y su creatividad, .

Cajonera decorada!

Jueves, 7 de enero de 2016

Bueno… ahora si han pasado Las Navidades…!!!

Para mí son unas fiestas  un poco largas, llenas de momentos cargados de emotividad y…

desean que pasen rapidito…rapidito!!!

Tan ocupada con tantas salidas… viajes… comilonas y merendolas que no me ha cundido en mis menesteres de maderas… cajas… botellas…esténcil… decuopage… y un sinfín de cosillas más!!!! 

En unos ratitos decore esta cajonera a Maricandle

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Realice a  Maricandle esta decoración de una de sus cajoneras que ella utiliza para tener ordenados todo lo  necesario

en este mundo de ceras y  velas que ella maneja de manera especial.

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Así  la hemos podido poner  y ver en su mesa de exposición en el Diy que Si! Enero!

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Ha sido completamente a su gusto, quiero decir…

ella ha elegido todos los colores y motivos que deseaba poner en la cajonera.

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Resulta curioso como ella utiliza las frutas como recipiente para poner las ceras granuladas…

piña… pimientos, rojo y verde… melón…

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 Así que ha hecho  una variada elección de motivos… costuras… frutas… cartas…

todos estos motivo tienen un significado  especial para ella!

Además tanto los tonos como los motivos tienen una relación directa con sus velas…

en colores… perfumes y composición del granulado de  las velas!!!  

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Os pongo el enlace de su blog  Maricandel  para que veáis lo interesante del formato de sus ceras  granuladas

para que cada uno podamos disponer el soporte que más nos convenga  donde poner las ceras, los colores y fragancias.

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Espero os haya gustado la cajoneras de Maricandle, ella está encantada con su cajonera!!!

Así con esta cajonera doy comienzo a mis trabajos para este año… espero que sean…. bonitos!!!!

Feliz y próspero año 2016 para todos los que compartimos este pequeño- gran rincón virtual!!!

  Encantada por vuestras visitas  y comentarios!

Hasta pronto!!!

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Lola

Acerca de la autora, Lola Ruiz

Creadora y monitora de manualidades. Soy una apasionada de las manualidades que quiero trabajar en mayor afición y ayudar a otras personas a que desarrollen sus habilidades y su creatividad, .

Hoy hemos plantado unas fresas!!!

Viernes, 11 de septiembre de 2015

Hoy hemos plantado unas fresas!!!

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La fresa es una fruta sabrosa y dicen que…

fácil de cultivar incluso en macetas

en la terraza o en  balcones.

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Nosotros hoy las plantamos en un antiguo barreño de latón con asas!

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Hemos cubierto  todo el fondo con trozos de cascote,

para  favorecer y tener un buen drenaje de las plantas y así  evitar que se nos lleguen  a encharcar.

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Este antiguo barreño de latón con asas

anda  por el patio de lado a otro 

en un  que hacer o en otro…

porteando leña… ladrillos…

según sea menester

El caso…que nos es de gran ayuda para faenar en las tareas del patio!

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Quizás no sea tiempo de esta siembra???

Pero nosotros…

estamos ilusionados con ellas!!!
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Ahora nuestro barreño cultiva fresas

ideal para una decoración natural y  rustica en nuestro patio 

una segunda oportunidad y un uso diferente.

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Ya ahora toca regar, vigilar y esperar a contemplar que empiecen a salir  las bonitas florecillas blancas

que se transformaran en deliciosos frutos rojos.


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Siempre me han gustado este tipo de  barreños o piezas de latón tienen un aire nostálgico que me encanta,

 

 Me parece ideal para ir al  finde-frugal de Marcela cabaglieri

 que cada semana nos propone en su blog.

Así que después de un tiempo hoy me presento a su finde-frugal  Nº95

con nuestro proyecto de fresas.

 
Feliz fin de semana!!!

Rosa de mi jardín!

Lola

 

Acerca de la autora, Lola Ruiz

Creadora y monitora de manualidades. Soy una apasionada de las manualidades que quiero trabajar en mayor afición y ayudar a otras personas a que desarrollen sus habilidades y su creatividad, .

Panal… el olvido!!!

Viernes, 24 de abril de 2015

Macro… el olvido

 Cuando paseo por el campo me gustar ver y observar todo cuanto me encuentro a mi alrededor y… para mi todo tiene su importancia y un porque  de estar hay…

Así comienza un post que publique hace ya algún tiempo… hoy lo recuerdo!

Macro … el olvido!!!

Pues ayer… allí estaba  y… quizás llevaba  mucho tiempo en ese lugar del  campo…

en ese el lugar del olvido!!!

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Estas cuatro tablas,  unos alambres liados… enrollados…

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En ese momento me cambio la mirada… sentí  la necesidad de darle un cambio…de  darle una nueva utilidad…  un sencillo cambio de imagen!!!

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Es  el cuadro alambrado perteneciente a una  colmena.

Ahora transformado en un sencillo porta pendientes!

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Así es mi mirada hacia estos cacharros y cachivaches que se encuentran en los campos tirados y hoy para  mi… olvidados!!!

Gracias por acompañarme con vuestra visitas.

  De esta manera participo en el Finde Frugal de Colorin Colorado.

Paso a ver todos los blogs que como cada semana me admiran con sus trabajos!

 
 
Buen fin de semana a todas y todos!!!
 
Chao!

Lola

Acerca de la autora, Lola Ruiz

Creadora y monitora de manualidades. Soy una apasionada de las manualidades que quiero trabajar en mayor afición y ayudar a otras personas a que desarrollen sus habilidades y su creatividad, .

Un día de naranjas!!!

 

 Domingo, 25 de enero de 2015

Un día de recolección de naranjas!!!

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Enero es el mes que yo elijo para recolectar las naranjas que necesito para hacer mis ricas conservas de naranjas.

 

De la huerta del Tito y… totalmente ecológicas!!!

 

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 La  recolección de los cítricos van de noviembre hasta mayo dependiendo de las variedades de naranjas, mandarinas y limones.

 

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Feliz  semana!!!

Chao!

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Lola

Acerca de la autora, Lola Ruiz

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Un pequeño aperitivo!!!

Viernes, 29 de agosto de 2014.

Hoy he preparado un pequeño aperitivo. 

DSC_1947 Unas sencillas y famosas patatas alioli! 

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 Ingredientes

Patatas, sal y agua para cocer las patatas.

Se ponen en una cacerola peladas y cortadas en cachelos o sea en trozos grandes e irregulares, se cubren de agua y se ponen a cocer.

Después de unos 10 minutos se pinchan con la punta de un cuchillo o bien con tenedor y se están tiernas las ponemos a escurrir en una espumadera.

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Si la patata es buena solamente así cocida es un bocado exelente suave y delicado se  aprecia el  sabor sólo y rico de la patata.

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Dos dientes de ajo, mayonesa y perejil.

Ahora en el mortero ponemos  2 dientes de ajo un poco de sal para que no resbalen y machamos bien, este machado lo incorporamos a la mayonesa que  en verano y con este calorcito es mejor utilizar la mayonesa que venden en los comercios, ya que viene con  conservantes y es más rápida de preparar.

Incorporamos esta mezcla a las patatas ya frías o templadas, removemos bien y ponemos el perejil.

El perejil es opcional, pero le da dan buen sabor y además colorido.

Yo lo corto con el cuchillo en trocitos muy pequeños y lo junto con la mayonesa y el ajo.

Bien tapada con film trasparente y a la nevera para consumirlas fresquitas.


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Alioli es una salsa compuesta de ajo y aceite.

El ajo  tiene un sabor intenso y a veces puede ser algo indigesto por lo tanto yo le quito el brote o germen que tiene en el interior y esto le hace más ligero.

Si lo van a comer niños pongo menos cantidad de ajo  y así suaviza el sabor.

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Unas sencillas y apetitosas patatas alioli ya está preparado un buen y apetitoso aperitivo.

Acompañado con una fresca cervecita… tintito de verano… o…

con  esta sencilla y colorida receta participo en el Finde Frugal de Marcela en 

Colorín Colorado.

Paso a ver todos los blogs que después del descanso veraniego y la mejoría de Marcela seguro que nos sorprenderán!!

 
 
Buen fin de semana a todas y todos!!!
 
Chao!

Lola

Acerca de la autora, Lola Ruiz

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Pequeños detalles!!!

Martes, 12 de agosto de 2014.

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   — MAISON —

Con esta escritura en francés he decorado un viejo trozo de tela de un costal que ya está en desuso!

La hice para proteger la vitrocerámica a la vez que me decora y le doy mi pequeño toque personal!!!

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 Ummm… que ahora casi siempre está llena de ricas frutas y ricas hortalizas de la huerta!

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 Un costal es un saco grande de tela fuerte y rústica. Bolsa grande de arpillera o plásticousadas para envasar arroz, cereales, semillas

— Flor de jardín —

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 Y… al fondo en la foto, una caja de fresas decorada!!!

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Ummm… que ricos melocotones y todo… lleno de colorido!!! 

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De esta manera he reutilizado unos sacos viejos y una caja de fresas.

Hasta pronto!!!

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Acerca de la autora, Lola Ruiz

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Cajas de fruta para… fruta!!!

Martes, 30 de julio de 2014.

Unas cajas de fresas muy prácticas!!!

En cuanto cae en mi mano una caja de fresas ya estoy pensando e ideando un nuevo look para ella y una nueva utilidad.

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 DSC_0023  Unos tomates riquisimossss… 

… unos melocotones…

… unos huevos…

…  de la huerta del tito!

y que mejor azafate para ellos?

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Decoradas todas ellas con pinturas acrílicas y engalanadas con arpilleras, encajes, escayolas, cuerdas y unos estarcidos.

DSC_0025 Para mi son muy practicas estas cajas de fresas!

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Ya estoy preparando algunas más jajaja… me encanta hacer estos trabajos sencillos y rápidos de realizar a la vez de  prácticos.

 Gracias por vuestras visitas y comentarios, siempre son  bienvenidos y muy agradables!!!

Hasta pronto!!!

DSC_0563Lola

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Rojos… rojos!!!

 

Domingo, 29 de junio de 2014

Rojo… rojo es el color de estos tomates!!!

DSC_0014Un aperitivo???

Ummm… rico, sabroso y carnoso tomate de pera con sal en escamas y un chorrito de buen aceite de oliva… propio para las dos del medio día de un sábado.

Buena idea!!!

DSC_0017Ummm… 

DSC_0016Preparados para una receta… para una gran comida!!!

Chao!

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Lola

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Macro… fresas!!!

Jueves, 10 de abril de 2014.

Blog Hop! Macro del día…   Fresas!!!

Umm… que ricas…l

DSC_0008Una explosión de colorido nos ofrece esta fruta!!!

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Una explosión de sabor… 

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 Y… con nata!!!

 Ummm….

Eso si yo… a la nata no le pongo azúcar!!!

Así engordan… menos???

DSC_0023 DSC_0013 DSC_0008 Delicada… sabrosa…gustosa…  exquisita…

deliciosa… 

DSC_0014 DSC_0006Un postre… una merienda… un tentempié…


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Estas  fresas las degustamos hace unos días en el Hogar Extremeño de Madrid, en una agradable comida, acompañada de amigos, enseres y folklore Extremeño.

Enlaces  e información         Beneficios de las fresas

Hogar Extremeño de Madrid

Así de ésta manera  hoy traigo una deliciosa fruta para participar  en la macro fiesta que nos propone Nika Vintage, para Los Mundos de Nika Vintage. Y… ahora voy a ver las propuestas de los otros participantes!!!

Chao!!!

Lola

 

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Macro… Higo chumbo!!!

 

Jueves,5 de diciembre de 2013.

BLOG HOP!   Macro  del día… Higo chumbo!!!

Sólo dos fotos a mi me han gustado y por eso las voy a compartir!!!

DSC_0389  Este fruto me traslada y me trae buenos recuerdos de cuando yo era pequeña,  los higos chumbos se vendía en los días de  feria de mi pueblo y  los llevaban en grandes carrillos con ruedas.

Ahora me resulta curioso al recordarlo la montaña de higos que había en aquel carro y siempre se ponían en la plaza de San Sebastian una plaza preciosa y un lugar referente en el pueblo.

Me pregunto si continuará esta venta de este fruto tan peculiar!!!

Cuando compraba alguno el vendedor te lo abría en ese momento y te lo daba mondado para no pincharte con las espinas que tiene y… son muchas!!!

Tenían un cubo  debajo de carrillo donde echaban las cascaras del higo.

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 He leído que tienen buenos valores nutricionales y beneficiosos en alguna enfermedad, alguna curiosidad en este enlace Higo chumbo y chumbera.

  De esta manera hoy participo en la macro fiesta que nos propone Nika Vintage, para Los Mundos de Nika Vintage.

 

Chao!!!

Lola

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De color rosa… Rosado

 

Jueves, 7 de noviembre de 2013.

 

BLOG HOP!   Macro  del día      De color rosa… rosado.

Ya es jueves!!! Que alegría es jueves!!!

Estamos en jueves y ya ha empezado la fiesta, no quiero faltar a ella.

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De este bonito color rosa, rojo- grana, púrpura o granate no se… veo todos los colores  este año en el vino!!!

DSC_1133 - copiaVisto tan cerca tiene un color alegre… 

…y después de probarlo y con unas ricas copitas…

ocurre… que ocurre… alegra y  tiene  chispa!!!

DSC_1131 DSC_1137Fluye  rápido y burbujeante  en esta continuidad de recipientes.

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He realizado varias entradas   dedicadas a nuestro sencillo  cultivo de la vid, lo he querido hacer a modo de homenaje a los que han y hemos hecho posible que disfrutemos de lo que la tierra y la naturaleza nos proporciona. 

Esto ha hecho posible  que  disfrutemos de amigos y familia de trabajo y risas  y sobre todo  de compartir!

y me despido por un tiempo de la uva pero…  

De esta manera  hoy  participo en la macro fiesta que nos propone Nika Vintage,  para Los Mundos de Nika Vintage.

Chao!!!

Lola

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El aguardiente!

Miércoles, 10 de octubre de 2013

La uva…

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 La vendimia…

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Las pasas… 

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El hollejo…

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Los ingredientes…

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Trabajando la masilla…

DSC_0010El fuego…

DSC_0060El alambique…

DSC_0053El aguardiente!!!

 … Así participo  hoy en la macro fiesta que nos propone Nika Vintage, una iniciativa para Los Mundos de Nika Vintage.

Chao! DSC_0297Lola

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¡¡¡Peculiar pero…. vendimia!!!

 

Lunes, 23 de septiembre de 2013

Pasó agosto y ha llegado  septiembre, el otoño asoma y con él, uno de los momentos clave en la recolección de la uva con la que se conseguirán los mejores vinos.

DSC_0294Estos días estuvimos vendimiando con el Tito  en su huerta.

DSC_0280  Nuestras uvas de la variedad  Cabernet Sauvignon, es una cepa de origen francés, con un intenso color entre azul y violeta.

DSC_0297 DSC_0285DSC_0294DSC_0287DSC_0295DSC_0302  La uva de abajo es una variedad de uva tinta Tempranillo.

DSC_0371Preparadas para pasar a la tolva.

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 La agricultura de estas uvas son la base para conseguir un buen vino tinto, aunque aún queda todo el proceso que se realiza en la bodega.

La tolva  para desgranar la uva de los racimos.

DSC_0375 DSC_0381 tintoDSC_0389

Ya en estos bidones se realiza la fermentación de la uva, y aguardamos el momento de “hechar la canilla”

Hemos pasado unos días estupendos… de trabajo… de cervecitas… de siestas… de charlas… ha sido gratificante.

 

  Esta ha sido nuestra peculiar  vendimia y…

… Gracias a todos!!!

Agradezco vuestras visitas y comentarios.

Chao!!!
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