Para Gina

Domingo, 26 de enero de 2014.

Hoy he hecho con mucho cariño esta empanada de manzana  para mi  gran amiga Gina.

Para ella… que es  una gallega temperamental… con fuerte personalidad… ama su tierra y vive con cierta morriña,  necesita ir a menudo a su… Moaña natal.

DSC_0052  Así me ha quedado… rica… rica!!!

 Es una empanada de manzana muy sencillita de hacer.

DSC_0039Como ingredientes pocos… hojaldre, manzanas, azucar y canela.

DSC_0041Se extiende el hojaldre sobre la mesa y rellenamos todo ello con  las manzanas troceadas y rociadas con limón. 

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DSC_0045  Se hace una mezcla con el azúcar y la canela y se espolvorea todo por encima de la mazana.

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Se cubre con otra lámina de hojaldre y se cierran  los bordes apretando con los dedos para que quede bien sellada.

 Se espolvorea con azúcar toda la superficie para que forme costra al hornear.

DSC_0048  Hoy la he decorado con unos corazones y unas estrellas.

DSC_0050 Se introduce en horno precalentado  y se hornea a 180-200º unos 20-25 minutos, o hasta que la superficie este bien dorada.  

Cuando  está cociendo desprende un aroma muy agradable  por la mezcla del azúcar con la canela que invade e impregna toda la casa.

DSC_0054La sacamos del horno y dejamos templar un poco sobre las rejillas del horno.

Se puede comer templadita o fría de las dos maneras está muy rica,  la podemos acompañar con un helado de vainilla o una crema,  a nosotros nos gusta sola.

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Bueno hemos cenado de lujo  y nos hemos puesto las “botas”   mi amiga es una cocinera excelente y no le falta detalle en su mesa.

Buen vino, buenas charlas, nuestros muses y sobre todos buenas risas!!!

  

       Las que  estéis a dieta prohibido… para las demás os animo a hacerla  y así  os daréis un  caprichito al paladar sin remordimientos!!! 

Espero os haya gustado, gracias por vuestros comentarios son un gran apoyo en este pequeño rinconcito.

Hasta pronto!!!

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Lola

Acerca de la autora, Lola Ruiz

Creadora y monitora de manualidades. Soy una apasionada de las manualidades que quiero trabajar en mayor afición y ayudar a otras personas a que desarrollen sus habilidades y su creatividad, .

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Comentarios

  1. Rica, rica, menuda pinta tiene, según te iba leyendo se me hacía la boca agua… Prometo hacerla, gracias por la receta
    Besos

  2. Mari Carmen dice:

    Qué pinta más buena tiene, gracias por poner el paso , apaso, porque pienso hacerla, eres genial. Besos para todos!!!!!!!!!

  3. Hola Lola que rica tarta ,, ,me he dedicado a mirar tu blog y me ha encantado
    Muchos saludos
    Angélica

  4. Gracias a todas por vuestro comentario y os animo a hacerla que seguro os quedara fabulosas!!!
    Besos
    Lola

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