Miércoles, 27 de enero de 2016
Invierno… frío… tradición… momentos de matanza!
Hoy me uno y comparto en la propuesta de «Hoy compartimos» como tema invernal «Blanco y negro»
y como contenido de nuestras fotos libres de contenido.
Así que yo he rebuscado en mis carpetas y acorde con el rema del mes nada mejor que unas imágenes de unos
Momentos de matanza en blanco y negro!
En la foto de arriba están los recipientes donde se machacan los ajos para aderezar
los chorizos, salchichones, morcillas también para los adobos de las carnes.
Estas cazuelas están hechos de unas verrugas que le sale al árbol de la encina.
Hacer estos cuencos es un arte antiguo ya obsoleto, debido al cambio y la evolución en los utensilios de cocina,
siendo ahora más funcionales, menos pesados, más prácticos además de más higiénicos.
Pero cuando se trata de hacer unas chacinerías y embutidos propias de zona son…
las abuelas, las tías son las encargadas de organizar todo el conjunto
de cacharrería y útiles necesarios para estos menesteres.
Ay… que haríamos sin ellos…la Familia… abuelas… tías… tíos…
gracias a ellos aún hoy podemos hacer estas matanzas convertidas en un acto social, gastronómico
y de reunión para las familias y amigos
Con este «Momento de matanza» y el machao de los ajos en el dornillo.
Participo y comparto en este encuentro mensual de blogs, «Hoy compartimos«
ahora paso a ver las lindas imágenes de las demás participantes!
Feliz miércoles a todos!!!
Chao!
Lola
Acerca de la autora, Lola Ruiz
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Muy bonitas, Lola. Todas ellas.
Qué recuerdos tendrás de esos momentos, verdad?
Un beso fuerte
Gracias Isabel!.. las que tenemos una edad… avanzadilla… y somos de pueblo estos momentos los hemos vivido muy de cerca!!!
Besos grandes para tí!
Lola
Preciosas imágenes que reflejan tradiciones familiares. Un beso.
Gracias Maria, a mi me gustan las tradiciones, aunque yo ya no aprendí estos quehaceres!
He paseado por tu blog y preciosas imágenes las que nos enseñas!!!
Buen día!
Lola
Muy buenas fotos de un momento de gran tradición…
Me encantan los cuencos de madera de encina.
¡Besitos!
Que fotos tan bonitas, reflejan toda la tradición con la belleza del blanco y negro
Qué fotos! Muy chulas!
Besos